湖北日报全媒记者 杨富春 通讯员 严丽 郑倩茹
7月24日，，，，，阳新农发集团5000平方米的屯鸟加工车间，，，，，工人们正在忙碌。。。
通过宰杀、褪毛、取内脏、烘烤、煨煮、除菌等10余道工序，，，，，一只只屯鸟被加工成“阳新屯鸟汤”罐头，，，，，送往中百、武商、胖东来、盒马鲜生等大型商超。。。
“灌装屯鸟汤年产量200万罐，，，，，年产量可达3亿元。。。”加工车间认真人说，，，，，公司还开宣布冷鲜支解肉、卤制品等20余种产品，，，，，完成一只屯鸟“从喙到爪”全使用。。。
阳新农发集团董事长肖志强批注，，，，，屯鸟作为施行墟落再起农业工业化主导工业之一，，，，，已组成保种、扩繁、饲养、加工等全工业链，，，，，今年重点发力系列精湛加工，，，，，做好品牌和途径制作，，，，，全力推行阳新屯鸟饮食文化。。。
阳新屯鸟，，，，，这一白羽红喙赤掌的国家地理标记产品，，，，，在全工业链发动下，，，，，正成为墟落再起的“金凤凰”。。。
全身是宝
从喙到爪举行全产品链开发
手持罐头，，，，，旋转盒底，，，，，发动自加热。。。3分钟后，，，，，汤汁欢悦，，，，，浓香扑鼻，，，，，色泽淡黄，，，，，肉质细嫩，，，，，汤鲜甜蜜。。。
屯鸟即阳新番鸭。。。据《本草纲目》纪录，，，，，番鸭有温肾补阳、保肝益智等效果。。。阳新配合的山水林田资源，，，，，使其成为一个自力的物种和名贵食材。。。
“屯鸟谷氨酸含量比鸭高12.9%；；；；；甘氨酸含量高10.2%；；；；；不饱和脂肪酸横跨24%……”武汉大学质量生长战略研究院院长程虹介绍，，，，，这些氨基酸和微量元素，，，，，使屯鸟汤既甘旨，，，，，又能刷新脾胃，，，，，增强免疫力。。。
屯鸟主打产品是汤，，，，，怎样将屯鸟汤卖向天下，，，，，且始终坚持出锅时的鲜美？？？？
作为屯鸟工业链龙头企业，，，，，阳新农发集团出ę战雪神煌无删减精校版4651;全文无删减书51;沌武士无删减4k资5000多万元建成加工厂，，，，，与楚菜巨匠卢永良团队协作，，，，，研宣布经汽蒸锅煨煮、仅加生姜和盐等调料的屯鸟汤罐头；；；；；与楚菜研究院邹志平院长协作，，，，，研制盐水卤屯鸟。。。
屯鸟全身是宝。。。阳新农发集团与黄石本乡卤制品老字号企业卤巧儿协作，，，，，将屯鸟头、爪、同党等部位做成卤制品，，，，，屯鸟血、内脏供应餐饮店做暖锅，，，，，屯鸟毛成了羽绒制品企业的抢手货。。。
“一只8斤重的屯鸟，，，，，市价约240元。。。而举行全产品链开发，，，，，收益较活禽会完成翻倍。。。”阳新农发集团副总司理张戈说。。。
精准定位
全力拓宽终端消耗市场
产品做出来了，，，，，还要有途径。。。
今年6月，，，，，阳新农发集团与湖北省供应链协会签订年出售4000万元的阳新屯鸟协议，，，，，7月份起源批量供货。。。一起，，，，，活跃对接国铁集团，，，，，争取自加热屯鸟汤进高铁。。。
“阳新屯鸟属中高端餐品。。。”张戈说，，，，，7月14日，，，，，黑珍珠餐厅高管来阳新视察，，，，，签订协作妄想，，，，，推出屯鸟系列产品。。。我国黑珍珠餐厅攻略掩饰北京、上海、武汉等34个都会，，，，，370家餐厅上榜，，，，，武汉有5家，，，，，均为业界俊彦。。。阳新屯鸟还乐成进入上海许多高级宾馆。。。
屯鸟油脂率约7.5%，，，，，肥瘦适中，，，，，荤香不腻，，，，，配以当归、熟地、枸杞等中草药烹制，，，，，是手术后患者的补养佳品。。。阳新农发集团正谋划以加盟店的要领，，，，，在武汉、黄石等地结构屯鸟汤馆，，，，，扩展消耗终端。。。
为培育更多餐饮职员，，，，，6月12日，，，，，阳新屯鸟厨艺人才训练班开班，，，，，授课西席端出28道“全屯鸟宴”，，，，，屯鸟翅炸得金黄酥脆，，，，，羊肚菌与屯鸟做的狮子头甘旨适口，，，，，屯鸟肝 战雪ö神煌无删减精校版51;全文无删减书151;沌武士无删减4k做成程序鹅肝酱，，，，，中西合璧的滋味令人叫绝。。。
这60名加入训练的餐饮从业者，，，，，将带着一手绝活，，，，，到阳新甚至全省各地的医院、景点、高速效劳区倒闭谋划。。。
严控质量
每只屯鸟都有专属身份编码
做大一个品牌，，，，，要害是品控和供货牢靠。。。
“滋味纯粹的阳新屯鸟汤，，，，，有须要是生长逾越300天的纯白老屯鸟。。。6个月的屯鸟合适红烧。。。”张戈说，，，，，公司接纳一致孵化、一致供苗、一致饲料、一致品牌、一致出售和手艺指导的“六一致”要领，，，，，标准农户饲养，，，，，包管屯鸟的生长周期和质量。。。
三溪镇阳新屯鸟保种繁育孵化基地，，，，，是国家地理标记产品阳新屯鸟的基因库。。。�；；；；厝墓菇�42其中心群家系，，，，，每年百万只屯鸟苗破壳而出，，，，，送往全县22个城镇及周边7个县市的52家妄想饲养场。。。
还在蛋壳里孵化时，，，，，每只屯鸟苗便具有了专属的身份编码。。。屯鸟苗1个月大时，，，，，便挂上质量追溯标签，，，，，起源10个月的生长之旅。。。在王英镇车前村德丰生态农业协作社，，，，，葡萄架下，，，，，屯鸟悠然寻食。。。老板娘笑着说，，，，，一季屯鸟，，，，，收入30多万元，，，，，在协作社务工的14位乡民，，，，，月薪能挣3000元以上。。。
现在，，，，，黄石举全市之力，，，，，支持阳新屯鸟工业。。。出台“屯鸟八条”相关目的，，，，，每年津贴1000万元用于饲养加工、品牌打造、途径营销等拓宽。。。阳新县出资8000余万元，，，，，制作标准化保种繁育基地。。。阳新农发集团与武汉大学质量生长战略研究院协作，，，，，提高工业区域品牌制作。。。
“2025年将完成年孵化种苗100万只，，，，，会集出笼产品屯鸟60万只，，，，，产量可达10亿元。。。”阳新县委书记杨波说。。。
【责任编辑:周晓燕】
荆州市都会治理执法委员会
