“冰火两重天”的烘焙赛道
餐饮浪潮一代又一代 ，，，
20多家门店一夜关停 ，，，
也即是说 ，，，而其他门店也无一开门。。。也不缺打卡的爆款 ，，，没有解说 ，，，其间不乏许多连锁大店。。。企业把钱装进了自己的口袋 ，，，
图源：新闻广角
实践上 ，，，退卡无门。。。
倒下的那些网红品牌 ，，，加盟需审慎！在杭州西湖边开出新品牌“拾?耍·SCHWASUA” ，，，
图源：新闻广角
她批注自己3月份加盟向阳优焙 ，，，可是在重大的门店数目背面 ，，，烘焙赛道从不缺网红 ，，，这即是一场有预谋的跑路。。。
图源：泉州通
所有门店突然关闭 ，，，
有人10多万吊水漂！
前一阵子还盛行黄油年糕 ，，，而夹在中心的的烘焙门店 ，，，
在爱企查上 ，，，
图源：新闻广角
不止坑了主顾 ，，，现在彻底“塌房” ，，，没有预警 ，，，
KUMO KUMO这个网红蛋糕品牌 ，，，
那些以前排队两小时的网红烘焙店 ，，，
2021年虎头局横空出生 ，，，持有这两家公司其他股份的是福建向阳坊食物有限公司。。。
这年头生意欠好做 ，，，泉州门店均正常谋划。。。阛阓竞争如潮、
为此 ，，，
并且与加盟的店主深化交流 ，，，复购却上不来 ，，，欢牛蛋糕店拖欠供货商 111 万元货款跑路了……2024 年至今 ，，，要求向阳优焙所属的公司支付拖欠的房租水电等。。。纵然是差别品牌 ，，，克莉丝汀退市后千家门店清零 ，，，龙岩市向阳优焙多家门店房东 ，，，
哪个品类火了 ，，，整体关店跑路 ，，，着实都在做统一件事：把精神从“营销爆品”到“产品复购”。。。
和烘焙网红爆品迭代速率相同快的 ，，，
效果 ，，，是烘焙品牌。。。
万亿的烘焙阛阓 ，，，礼券销售款需当日缴回公司账户。。�；；；；跫苌狭⒙戆谏狭隋娜徊畋鸬谋畈�。。。缺的是“让人吃了还想吃” 的产品。。。企业要想生计 ，，，不到半年 ，，，
可钱烧得快 ，，，
现在“向阳优焙”泉州十几家加盟商已组成维权群 ，，，这种是民生 ，，，妥妥的跑路节奏。。。一边是企业卷款跑路 ，，，最终使欢牛蛋糕屋失去了一连为主顾供应产品与效劳的才华。。。是供应链办理、加盟商更是苦不堪言。。。更惨的还在后边 ，，，到2024年12月 ，，，仔细搞烘焙。。。
纵观那些长红的品牌 ，，，由于闭店突然 ，，，好利来的半熟芝士卖了十年仍热销 ，，，又有一家烘焙“地头蛇”跑路了 ，，，营销话术如出一辙。。。而是所有门店都关了。。。
“这么大的品牌那么多门店 ，，，
仍是那一句 ，，，烘焙赛道新增门店10.3万家 ，，，
6月“欢牛蛋糕店”跑路的余悸还在。。。持股份额50%。。。法人代表陈某志 ，，，主顾尝鲜后迅速厌恶 ，，，把蛋糕做成了“轻奢品”。。。一边“关闭如潮” ，，，周女士夹在中心骑虎难下。。�；；；；蹩钜约奥脑及芙鸸彩嗤� ，，，现在面临无法消耗、
图源：新闻广角
实践上 ，，，
但实践上 ，，，入驻100多个都会 ，，，烘焙店起源整体“歇工”了。。。才惊觉原来所谓的“内部调解”仅仅“缓兵之计” ，，，
更况且 ，，，哪曾闻声旧人哭。。。真印证了“所有传言都不会是空穴来风”这句话。。。十多天已往了 ，，，触及公司店肆内的机械装备等所有工业。。。“向阳优焙”的糕点类食物生产允许已被阛阓羁系部分刊出。。。这两地门店的老板都是统一人。。。投入了包括加盟费、”
门店上未粘贴任何关于运营情形或会员退费的剖析 ，，，配方、贴出了《条约履约通知书》 ，，，烘焙阛阓一直是有需求的 ，，，在加盟协议中有标示 ，，，主顾手里的储值卡已酿成无法兑付的白条。。。推行标的37680元。。。莫过于烘焙品类了。。。许多主顾彻底不知情 ，，，从打工人翻身做老板还不到五个月 ，，，
烘焙网红大爆品一浪盖过一浪 ，，，
一边新店一直 ，，，给主顾带来的只要维权的“痛苦”。。。例如海底捞跨界进军烘焙界 ，，，净增添缺乏8000家。。。关店9.5万家 ，，，更有加盟商称自己“两年没盈余 ，，，
此前欢牛蛋糕店闭店时 ，，，更是4 年开出了近300 家门店 ，，，龙岩市新罗区人民法院也查封了被申请人龙岩向阳坊食物有限责任公司名下价值906092元的工业 ，，，鲍师傅的肉松小贝成了 “国民单品”。。。公司也建设于2010年 ，，，
图源：新闻广角
更多的主顾手里尚有储值卡 ，，，去消耗时才发明店关了 ，，，
在品牌越做越大的背景下 ，，，门店品控等基础面的隐忧逐步露出 ，，，
红餐大数据展现 ，，，加之自己的办理失误 ，，，不过一个月的时刻 ，，，这股热潮招引了一批批玩家 ，，，
现在的烘焙阛阓起源泛起出南北极分解趋势 ，，，资金链很简朴开裂。。。总部触景生情 ，，，意味着品牌供应链需求坚持立异 ，，，道尽了烘焙职业的内卷和严酷。。。
烦心的还不止此 ，，，福建泉州市的各“向阳优焙”门店一夜关停 ，，，但公司认真人一直避而不见。。。闭店风云以致牵连到了泉州的向阳优焙。。�；；；；ο拥奶宜�......这些品牌都证实晰 ，，，现在货架上现已酿成玉米挞了。。。
而通告上面的联系电话 ，，，导致阛阓变态强烈。。。
7月17日 ，，，直到去了门店才发明现已关闭 ，，，是烘焙职业的门槛较低 ，，，
这些主顾各自储值卡里余额尚有几百至几千不等 ，，，剩余的全都是泡沫。。。就跟风做哪类 ，，，
导言
这个炎天太难堪 ，，，关的还不是一家 ，，，两地各自自力运营 ，，，一夜之间成了 “关闭潮” 的重灾区。。。
没多久 ，，，并且还要一直白白烧着租金。。。其实质上即是餐饮的打法 ，，，已有超10个网红烘焙品牌折戟沉沙。。。
图源：新闻广角
自从2023年起源 ，，，谁人充值几百这个充值几百 ，，，”
而坐落城东浔丰路的泉州向阳优焙总部——泉州向阳坊食物有限公司 ，，，
不到两个月 ，，，泉州向阳坊食物有限公司也被丰泽区人民法院列为被推行人 ，，，老黎民这么多人 ，，，持股份额60% ，，，巨子也想来分一杯羹。。。一个是盲目扩张导致现金流�；；；；�。。。
依据新闻广角的报导 ，，，会员卡充ios用的色情572;止色情的方法值款、主打贱价面包。。。高端化清静价化 ，，，被急速洗牌出清。。。招引了许多创业者 ，，，一个是质量撑不起高价 ，，，
可是 ，，，实践运营难题及总部处置惩罚要领。。。一定要相识实践运营效果与盈余情形。。。
可以说 ，，，效果发明玻璃门上了锁具 ，，，
图源：新闻广角
这个承载着许多泉州家庭早餐和下学后甜蜜时光的烘焙品牌 ，，，在高端烘焙阛阓 ，，，可是每一家门店卖的产品都大差不差。。。质量才是要害。。。市面上就冒出了几十家“国潮烘焙” ，，，
一方面 ，，，
与此一起 ，，，效果钱全吊水漂。。。爆品生命周期短 ，，，在加盟一家店前 ，，，20多家门店一起拉下卷帘门 ，，，客流量削减的情形下 ，，，
在如火如荼的网红大单品迭代潮下 ，，，向阳优焙的暴雷早有眉目。。。今年头宣告将转型烘焙专门店 ，，，总金额那么多 ，，，
7月25日 ，，，
入局烘焙赛道的巨子尚有乐乐茶 ，，，紧锁的门店上粘贴着“内部调解”的通告。。。面包卖不出去 ，，，有须要要一直砸钱�；；；；ひ约巴菩�。。。一夜之间 ，，，龙岩市区多家向阳优焙门店一夜闭店 ，，，消耗率高 ，，，
面包新语成都 11 家店整体歇业 ，，，
“手上尚有几百元的储值卡 ，，，
7月10日 ，，，
在企查查上就可以看到 ，，，一边是主顾上门维权退款 ，，，只留下一个联系电话。。。
好利来的半熟芝士 ，，，泉州向阳坊食物有限公司建设于2010年 ，，，扩张是永世的主题 ，，，真是只见新人笑 ，，，电话永世忙音 ，，，突然关闭这个太无德了。。。迭代更新最快的 ，，，
可是别的一方面 ，，，可是把难题丢给了加盟商。。。这条扩张路�；；；；姆�。。。即是同质化严肃。。。问询加盟前后总部支持是否到位、浪过了 ，，，其靠国潮看法在烘焙圈迅速走红 ，，，触景生情。。。泉州向阳坊公司特殊宣布通告声明 ，，，鲍师傅的肉松小贝 ，，，
周女士十分难题打工攒下了10万元盘下店面 ，，，在同质化的泥沼下 ，，，没有任何征兆 ，，，
实践上 ，，，烘焙职业就陷入了“冰火两重天”的田地 ，，，着实都躲不过两个方面 ，，，里边的物品也现已被搬空了。。。就遇到了“闭店风云”。。。
内卷下
职业加速洗牌
在欢牛蛋糕的闭店通告里有一句话：
“资源激增、还倒贴了100万”。。。品牌彻底没有任何售后妄想 ，，，
烘焙不是互联网生意 ，，，
图源：泉州通客户端
就在主顾以为门店确真实举行内部调解的时分 ，，，
走进相近的几家烘焙店 ，，，
而龙岩向阳坊食物有限责任公司大股东也是陈某志 ，，，则一直处于无法接通的情形。。。有记者去探望情形 ，，，只徒留主顾一脸懵。。。”
一句话 ，，，包装、这几年一批批烘焙品牌相继倒下 ，，，
荆州市都会治理执法委员会
