明确年岁相仿，，为什么有些人容光焕发，，另一些人则显得疲乏消瘦？？

这不但仅是关于几条皱纹的美容问题。。。。生物学上的加速变老，，意味着未来患上心脏病、癌症、糖尿病等多种慢性病的危险正在悄然添加。。。。

最近，，斯坦福大学的科学家们对数千名50至84岁的中晚年人举行了一场大规模的钻研，，妄想从一样平常触摸的数不胜数种化学物质中，，揪出那些正在加速身体变老的要素。。。。这项宣布在《变老》（Aging-US）期刊上的钻研，，提醒了几个出人意料的谜底。。。。

怎么找到导致变老的“暗地黑手”？？

要在一片化学物质的众多中找到元凶，，无异于难如登天。。。。曩昔的钻研就像差人只盯着几个已知的惯犯，，例如单独钻研铅、微塑料或空气污染。。。。

而由安德烈斯·卡德纳斯博士（Dr. Andres Cardenas）向导的团队，，这次动用了两种钻研工具，，对情形中的要素举行了一次完全的排查。。。。

工具一：露出组学（Exposome）

理想一下，，从你仍是一个受精卵起源，，直到生命最后，，你呼吸的每一口空气、喝的每一滴水、吃的每一口食物、触摸的每一种消耗品，，以致你的外交压力和生涯情形……这一切情形要素的总和，，即是你的“露出组”。。。。

若是说人的DNA是一本已被写好的“生命之书”，，那么露出组就像是许多的读者和书评人，，它们经由一种叫做“表观遗传”的机制，，决议了书中的哪些章节被高声朗诵（基因生动），，哪些被静默越过（基因默然平静）。。。。咱们变老的速率，，很洪流平上就由这些符号决议。。。。

卡德纳斯博士的钻研不再是单点突破，，而是运用“露出组学相关钻研”（ExWAS）这张大网，，系统性地筛查了加入者的血液和尿液样本，，一次性剖析了64种常见情形化学物质与变老的联系。。。。

工具二：第二/三代表观遗传时钟 

咱们都有一个身份证上的“日历年岁”，，但更能反应康健状态的，，是身体的“生物学年岁”。。。。表观遗传时钟，，即是丈量这个年岁的革命性工具。。。。它经由剖析你血液中的表观遗传符号，，来核算你的身体究竟有多“老”。。。。

表观遗传时钟可分为三代，，每一代都有差别的着重点：

??第一代时钟（身份证年岁时钟）：主要目的是推测日历年岁。。。。它们十分专长经由你的DNA甲基化形式，，猜出你的实践年岁。。。。在法医判断等领域有用。。。。

??第二代时钟（逝世危险时钟）：例如本钻研中运用的GrimAge时钟，，它不再推测你的年岁，，而是推测你的康健危险。。。。GrimAge读数越高，，意味着个体未来患上癌症、心血管疾病或逝世的危险也越高。。。。

??第三代时钟（变老速率计时钟）：例如本钻研中的DunedinPACE时钟，，它更进一步，，丈量的不是你“现已多老”，，而是你“其时老得多快”。。。。它是一个“变老速率计”，，读数高意味着你正行进在变老的快车道上。。。。

情形露出对咱们的影响，，更多地体现在逝世/疾病危险，，以及变老速率上，，第二三代时钟能够测出。。。。

这个新钻研尚有一个十分滑稽的发明：在他们钻研的50岁以上人群中，，一小我私家的变老速率（DunedinPACE读数）与着实践年岁简直无关。。。。这意味着，，一个五十五岁的人或许老得飞快，，而一个八十岁的人或许正缓慢、雅致地老去。。。。在晚年阶段，，个体间累积的康健差别和情形影响重大，，导致每小我私家的变老瞬时速率千差万别。。。。

有了“露出组”这张天罗地网和“变老时钟”这把精准的卡尺，，卡德纳斯博士的团队总算能够起源回复谁人最先的问题：在数十种化学物质中，，谁才是拨快咱们生命时钟男人制服丝袜诱惑图集的元凶？？

三大变老加速器：吸烟、镉、铅

在剖析了60多种化学物质后，，钻研职员发明，，有几种物质与变老加速的相关尤为优异。。。。

吸烟/二手烟（可替宁） 

可替宁（Cotinine）是尼古丁的主要代谢物，，简略来说即是触摸过烟草后身体里留下的“痕迹”。。。。它是权衡吸烟和二手烟露出的金规范。。。。

血液中可替宁水平较高的人，，其逝世危险时钟和变老速率时钟都显着加速。。。。这意味着他们不但逝世危险更高，，变老的速率也更快。。。。

数据展现，，血液中可替宁的浓度每添加一个“规范差”（这是一种统计学术语，，能够浅易地明确为：一小我私家的露出水平从人群的平均值，，显着跃升到了较高的步队），，人的“逝世危险时钟”（GrimAge2）就会加速拨快1.40年。。。。

以是，，只是是吸烟量的显着添加，，就让你的身体在生物学危险上，，比同龄非吸烟者苍老了近一年半。。。。

不但云云，，吸烟还会直接把另一个变老元凶镉，，高效地送进人的肺和血液里。。。。

镉：变老的头号元凶

在被盘问的 64 种化学物质中，，重金属镉，，是让生物学年岁加速最显着的头号元凶。。。。

血清镉水平每添加1个规范差，，“逝世危险时钟”GrimAge添加1.23年，，GrimAge2添加1.27年，，而“变老速率计” DunedinPoAm添加0.02 个单位。。。。

科学家在加入者的血液（反应近期露出）和尿液（反应长时间累积的露出）中都发明了镉的影响，，这说明，，无论是短期仍是长时间的镉露出，，都在继续加速咱们的变老。。。。

更要害的是，，即便扫除了吸烟要素，，镉的负面影响仍然极端显着。。。。

这意味着，，关于不吸烟的大大都人，，来自食物和情形的镉污染，，相同是一个禁止忽视的变老加速器。。。。

除了卷烟，，咱们还或许从那里触摸到镉呢？？

??事情和情形露出：从事电池、颜料、电镀等相关事情，，或许寓居在重工业区相近。。。。

??食物：一些谷物（如大米、小麦）、蔬菜（如绿叶类、根茎类）、和贝类（如牡蛎、扇贝）相对简朴富集镉。。。。

这不是让你不吃这些工具，，而是提醒你：主要，，饮食要多样化，，不要长时间、简单、大宗地吃某几种食物。。。。其次，，只管购置来自信誉优异、污染较少产区的食物。。。。

除了镉，，另一个显着加速变老的，，是重金属铅。。。。

铅：神经毒素与变老毒素

铅露出相同与多种表观遗传时钟的加速显着相关。。。。

铅是一种前史悠久的神经毒物，，此前的钻研主要重视铅对儿童和孕妈妈的影响，，但这项钻研标明，，铅对成年人的变老历程相同具有深远的负面影响。。。。

血铅水平每添加1个规范差，，“逝世危险时钟”GrimAge添加 0.73 年，，GrimAge2添加 0.67 年。。。。

现在以为“合理”的成人血铅参考值，，或许没有思量到铅的促变老效果。。。。

虽然含铅汽油和油漆已成为前史，，但前史留传的铅仍然保存于老旧社区的土壤、水源和老屋子的墙皮中，，继续对成年人的变老历程爆发负面影响。。。。

剧毒污染物，，竟让身体“变年轻”？？

$$$$男人制服丝袜诱惑图集$$钻研尚有一个令人疑心的发明：触摸某些剧毒化学物质，，如二噁英（Dioxins）和多氯联苯（PCBs），，居然与表观遗传年岁的减速有关。。。。

例如说，，二噁英里的HpCDD每添加1个规范差的露出量，，“逝世危险时钟”GrimAge 反而下降1.21年，，GrimAge2下降1.18年。。。。

多氯联苯 PCB118每添加1个规范差，，“逝世危险时钟”GrimAge 反而下降1.06年，，GrimAge2下降1.14年。。。。

这些公认的强致癌物，，怎么会让身体“变年轻”呢？？

钻研者提出了一个“透支潜力”假说：这些化合物具有强烈的血液毒性，，它们会优先进犯并杀死血液中那些功用欠安的变老白细胞。。。。为了填补丧失，，身体被逼发动应急机制，，加速制作全新的、年轻的白细胞。。。。

这就像一个王国遭到了强壮外敌的侵略，，被逼发动最高级其他战时状态，，不计价值地征召年轻战士上战场。。。。虽然短期内戎行的“平均年岁”下降了，，但整个王国却处在溃散的边际。。。。这种“表观年轻”是一种假象，，是以透支身体长时间康健为价值的。。。。

推迟变老：财产、饮食与生涯习惯

钻研中也并非全是坏新闻。。。。

最先剖析发明，，饮食中的一些有利因素，，如来自尊豆的雌马酚和来自蔬果的类黄酮，，与较慢的变老速率有关。。。。虽然在扫除了其他生涯方法要素的搅扰后，，这种相关性变得不那么显着，，但归纳来看，，高植物性饮食或许比简单因素更具维护效果。。。。

别的，，社会经济位置（Socioeconomic Status, SES），，也是影响变老速率的要害要素。。。。 具有更高的收入和更好的位置，，与更慢的生物学变老显着相关。。。。

优胜的社会经济条件，，意味着更清静清洁的寓居情形、更康健的食物挑选、更少的事情露出危险以及更优质的医疗效劳——这实质上是具有一个更优胜的“露出组”。。。。

这项钻研最主要的启示是：咱们的运气，，更多地掌握在自己手中，，而非只是写在基因里。。。。

卡德纳斯博士以为，，许多慢性病里，，完全由先天遗传决议的份额着实适当低，，而由情形解说的份额则高得多。。。。

咱们能够经由自动办理自己的“露出组”，，来推迟变老：

?? 连忙戒烟，，并坚决对二手烟说不。。。。

这是你能为自己做的、经科学重复验证的最有用的“抗变老”出资。。。。它能一起切断可替宁和镉这两种变老加速器，，康健酬金远超任何保健品。。。。

?? 吃得更智慧，，喝得更清洁。。。。

相识社区的水质陈述，，须要时运用能过滤重金属的及格清水器。。。。

不要长时间、简单、大宗地吃某几种食物，，特殊是那些简朴富集重金属的食物。。。。饮食多样化能够有用涣散危险。。。。

变老，，并非一本完全由基因写就、不可更改的运气之书。。。。咱们的每一次呼吸、每一次挑选、每一次对情形的刷新，，都是在为这本誊写下新的注解。。。。经由自动办理咱们的“露出组”，，咱们每小我私家都能够亲手将变老的时钟，，调至更冷静的节奏。。。。

参考文献

[1]Khodasevich D, Gladish N, Daredia S, Bozack AK, Shen H, Nwanaji-Enwerem JC, Needham BL, Rehkopf DH, Cardenas A. Exposome-wide association study of environmental chemical exposures and epigenetic aging in the national health and nutrition examination survey. Aging (Albany NY). 2025 Feb 11;17(2):408-430. doi: 10.18632/aging.206201. Epub 2025 Feb 11. PMID: 39938123; PMCID: PMC11892924.

[2]Aging (Aging-US). (2025). Longevity & Aging Series (S3, E5): Dr. Andres Cardenas | Aging-US [Video]. YouTube. www.youtube.com/watch?v=A1I6qoVwkfM

本文来自微信公共号 “果壳”（ID：Guokr42），，作者：游识猷，，36氪经授权宣布。。。。