人民网北京8月11日电 （记者孙博洋）记者从市场羁系总局相识到，，近期市场羁系总局对200余家网红餐厅睁开专项抽检，，食物清静情形整体牢靠。
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据相识，，近期，，市场羁系总局在北京、上海、广州、深圳等天下24个大中都会，，对200余家公共重视度高、网络点评生动的网红餐厅睁开专项抽检，，包括中餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。
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据市场羁系总局相关认真人介绍，，本次专项抽检掩饰网红餐厅种种热销菜品，，以及蔬菜、肉在线播飞虎出征完整版在线播放5918;国土安全第一季类、调味品等原辅料和消毒餐具等，，共完结抽检500批次。
。要点检测公共眷注的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，，酱腌菜、粉丝粉条的食物增添剂，，以及食用油、调味品的过氧化值等质量指标。
。在抽样时，，同步对餐厅情形卫生、从业职员康健证实、餐厅餐饮效劳资质等举行检查。
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抽检效果展现，，网红餐厅食物整体清静情形牢靠，，暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规增添非食用物诘责题，，餐厅的克己菜品也未检出致病菌。
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但抽检中也发明保存以下问题，，需引起重视：姜、葱、芽菜检出噻虫胺等农药残留超支，，其间在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；；淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超支，，其间在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；；单个暖锅店粉条疑似掺杂使假，，未检出配料表标识的红薯淀粉；；单个餐厅保存食物和非食物混放、厨房事情职员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻贮存的食材温度未达标等问题。
。别的，，尚有单个餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超支，，可能是餐具消毒温度、时刻缺乏或许冲洗不清洁等缘故原由所造成的。
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【责任编辑:李琛】