湖北日报全媒记者 杨富春 通讯员 严丽 郑倩茹
7月24日 ， ，阳新农发集团5000平方米的屯鸟加工车间 ， ，工人们正在忙碌。。
通过宰杀、褪毛、取内脏、烘烤、煨煮、除菌等10余道工序 ， ，一只只屯鸟被加工成“阳新屯鸟汤”罐头 ， ，送往中百、武商、胖东来、盒马鲜生等大型商超。。
“灌装屯鸟汤年产量200万罐 ， ，年产量可达3亿元。。”加工车间认真人说 ， ，公司还开宣布冷鲜支解肉、卤制品等20余种产品 ， ，完成一只屯鸟“从喙到爪”全使用。。
阳新农发集团董事长肖志强批注 ， ，屯鸟作为施行墟落再起农业工业化主导工业之一 ， ，已组成保种、扩繁、饲养、加工等全工业链 ， ，今年重点发力系列精湛加工 ， ，做好品牌和途径制作 ， ，全力推行阳新屯鸟饮食文化。。
阳新屯鸟 ， ，这一白羽红喙赤掌的国家地理标记产品 ， ，在全工业链发动下 ， ，正成为墟落再起的“金凤凰”。。
全身是宝
从喙到爪举行全产品链开发
手持罐头 ， ，旋转盒底 ， ，发动自加热。。3分钟后 ， ，汤汁欢悦 ， ，浓香扑鼻 ， ，色泽淡黄 ， ，肉质细嫩 ， ，汤鲜甜蜜。。
屯鸟即阳新番鸭。。据《本草纲目》纪录 ， ，番鸭有温肾补阳、保肝益智等效果。。阳新配合的山水林田资源 ， ，使其成为一个自力的物种和名贵食材。。
“屯鸟谷氨酸含量比鸭高12.9%；；；甘氨酸含量高10.2%；；；不饱和脂肪酸横跨24%……”武汉大学质量生长战略研究院院长程虹介绍 ， ，这些氨基酸和微量元素 ， ，使屯鸟汤既甘旨 ， ，又能刷新脾胃 ， ，增强免疫力。。
屯鸟主打产品是汤 ， ，怎样将屯鸟汤卖向天下 ， ，且始终坚持出锅时的鲜美？？
作为屯鸟工业链龙头企业 ， ，阳新农发集团出丧尸围城在线午&#色情游戏 在线玩22812;av色情色情版资5000多万元建成加工厂 ， ，与楚菜巨匠卢永良团队协作 ， ，研宣布经汽蒸锅煨煮、仅加生姜和盐等调料的屯鸟汤罐头；；；与楚菜研究院邹志平院长协作 ， ，研制盐水卤屯鸟。。
屯鸟全身是宝。。阳新农发集团与黄石本乡卤制品老字号企业卤巧儿协作 ， ，将屯鸟头、爪、同党等部位做成卤制品 ， ，屯鸟血、内脏供应餐饮店做暖锅 ， ，屯鸟毛成了羽绒制品企业的抢手货。。
“一只8斤重的屯鸟 ， ，市价约240元。。而举行全产品链开发 ， ，收益较活禽会完成翻倍。。”阳新农发集团副总司理张戈说。。
精准定位
全力拓宽终端消耗市场
产品做出来了 ， ，还要有途径。。
今年6月 ， ，阳新农发集团与湖北省供应链协会签订年出售4000万元的阳新屯鸟协议 ， ，7月份起源批量供货。。一起 ， ，活跃对接国铁集团 ， ，争取自加热屯鸟汤进高铁。。
“阳新屯鸟属中高端餐品。。”张戈说 ， ，7月14日 ， ，黑珍珠餐厅高管来阳新视察 ， ，签订协作妄想 ， ，推出屯鸟系列产品。。我国黑珍珠餐厅攻略掩饰北京、上海、武汉等34个都会 ， ，370家餐厅上榜 ， ，武汉有5家 ， ，均为业界俊彦。。阳新屯鸟还乐成进入上海许多高级宾馆。。
屯鸟油脂率约7.5% ， ，肥瘦适中 ， ，荤香不腻 ， ，配以当归、熟地、枸杞等中草药烹制 ， ，是手术后患者的补养佳品。。阳新农发集团正谋划以加盟店的要领 ， ，在武汉、黄石等地结构屯鸟汤馆 ， ，扩展消耗终端。。
为培育更多餐饮职员 ， ，6月12日 ， ，阳新屯鸟厨艺人才训练班开班 ， ，授课西席端出28道“全屯鸟宴” ， ，屯鸟翅炸得金黄酥脆 ， ，羊肚菌与屯鸟做的狮子头甘旨适口 ， ，屯鸟肝丧尸围城&色情游戏 在线玩#22312;线午夜av色情;色情版做成程序鹅肝酱 ， ，中西合璧的滋味令人叫绝。。
这60名加入训练的餐饮从业者 ， ，将带着一手绝活 ， ，到阳新甚至全省各地的医院、景点、高速效劳区倒闭谋划。。
严控质量
每只屯鸟都有专属身份编码
做大一个品牌 ， ，要害是品控和供货牢靠。。
“滋味纯粹的阳新屯鸟汤 ， ，有须要是生长逾越300天的纯白老屯鸟。。6个月的屯鸟合适红烧。。”张戈说 ， ，公司接纳一致孵化、一致供苗、一致饲料、一致品牌、一致出售和手艺指导的“六一致”要领 ， ，标准农户饲养 ， ，包管屯鸟的生长周期和质量。。
三溪镇阳新屯鸟保种繁育孵化基地 ， ，是国家地理标记产品阳新屯鸟的基因库。。�；；厝墓菇�42其中心群家系 ， ，每年百万只屯鸟苗破壳而出 ， ，送往全县22个城镇及周边7个县市的52家妄想饲养场。。
还在蛋壳里孵化时 ， ，每只屯鸟苗便具有了专属的身份编码。。屯鸟苗1个月大时 ， ，便挂上质量追溯标签 ， ，起源10个月的生长之旅。。在王英镇车前村德丰生态农业协作社 ， ，葡萄架下 ， ，屯鸟悠然寻食。。老板娘笑着说 ， ，一季屯鸟 ， ，收入30多万元 ， ，在协作社务工的14位乡民 ， ，月薪能挣3000元以上。。
现在 ， ，黄石举全市之力 ， ，支持阳新屯鸟工业。。出台“屯鸟八条”相关目的 ， ，每年津贴1000万元用于饲养加工、品牌打造、途径营销等拓宽。。阳新县出资8000余万元 ， ，制作标准化保种繁育基地。。阳新农发集团与武汉大学质量生长战略研究院协作 ， ，提高工业区域品牌制作。。
“2025年将完成年孵化种苗100万只 ， ，会集出笼产品屯鸟60万只 ， ，产量可达10亿元。。”阳新县委书记杨波说。。
【责任编辑:周晓燕】
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