湖北日报全媒记者 杨富春 通讯员 严丽 郑倩茹
7月24日，，阳新农发集团5000平方米的屯鸟加工车间，，工人们正在忙碌。。。。
通过宰杀、褪毛、取内脏、烘烤、煨煮、除菌等10余道工序，，一只只屯鸟被加工成“阳新屯鸟汤”罐头，，送往中百、武商、胖东来、盒马鲜生等大型商超。。。。
“灌装屯鸟汤年产量200万罐，，年产量可达3亿元。。。。”加工车间认真人说，，公司还开宣布冷鲜支解肉、卤制品等20余种产品，，完成一只屯鸟“从喙到爪”全使用。。。。
阳新农发集团董事长肖志强批注，，屯鸟作为施行墟落再起农业工业化主导工业之一，，已组成保种、扩繁、饲养、加工等全工业链，，今年重点发力系列精湛加工，，做好品牌和途径制作，，全力推行阳新屯鸟饮食文化。。。。
阳新屯鸟，，这一白羽红喙赤掌的国家地理标记产品，，在全工业链发动下，，正成为墟落再起的“金凤凰”。。。。
全身是宝
从喙到爪举行全产品链开发
手持罐头，，旋转盒底，，发动自加热。。。。3分钟后，，汤汁欢悦，，浓香扑鼻，，色泽淡黄，，肉质细嫩，，汤鲜甜蜜。。。。
屯鸟即阳新番鸭。。。。据《本草纲目》纪录，，番鸭有温肾补阳、保肝益智等效果。。。。阳新配合的山水林田资源，，使其成为一个自力的物种和名贵食材。。。。
“屯鸟谷氨酸含量比鸭高12.9%；；；甘氨酸含量高10.2%；；；不饱和脂肪酸横跨24%……”武汉大学质量生长战略研究院院长程虹介绍，，这些氨基酸和微量元素，，使屯鸟汤既甘旨，，又能刷新脾胃，，增强免疫力。。。。
屯鸟主打产品是汤，，怎样将屯鸟汤卖向天下，，且始终坚持出锅时的鲜美？？？？？
作为屯鸟工业链龙头企业，，阳新农发集团出崩坏三动漫火星鬼魂动&动漫除妖师在线观看#28459;在线观看在线观看资5000多万元建成加工厂，，与楚菜巨匠卢永良团队协作，，研宣布经汽蒸锅煨煮、仅加生姜和盐等调料的屯鸟汤罐头；；；与楚菜研究院邹志平院长协作，，研制盐水卤屯鸟。。。。
屯鸟全身是宝。。。。阳新农发集团与黄石本乡卤制品老字号企业卤巧儿协作，，将屯鸟头、爪、同党等部位做成卤制品，，屯鸟血、内脏供应餐饮店做暖锅，，屯鸟毛成了羽绒制品企业的抢手货。。。。
“一只8斤重的屯鸟，，市价约240元。。。。而举行全产品链开发，，收益较活禽会完成翻倍。。。。”阳新农发集团副总司理张戈说。。。。
精准定位
全力拓宽终端消耗市场
产品做出来了，，还要有途径。。。。
今年6月，，阳新农发集团与湖北省供应链协会签订年出售4000万元的阳新屯鸟协议，，7月份起源批量供货。。。。一起，，活跃对接国铁集团，，争取自加热屯鸟汤进高铁。。。。
“阳新屯鸟属中高端餐品。。。。”张戈说，，7月14日，，黑珍珠餐厅高管来阳新视察，，签订协作妄想，，推出屯鸟系列产品。。。。我国黑珍珠餐厅攻略掩饰北京、上海、武汉等34个都会，，370家餐厅上榜，，武汉有5家，，均为业界俊彦。。。。阳新屯鸟还乐成进入上海许多高级宾馆。。。。
屯鸟油脂率约7.5%，，肥瘦适中，，荤香不腻，，配以当归、熟地、枸杞等中草药烹制，，是手术后患者的补养佳品。。。。阳新农发集团正谋划以加盟店的要领，，在武汉、黄石等地结构屯鸟汤馆，，扩展消耗终端。。。。
为培育更多餐饮职员，，6月12日，，阳新屯鸟厨艺人才训练班开班，，授课西席端出28道“全屯鸟宴”，，屯鸟翅炸得金黄酥脆，，羊肚菌与屯鸟做的狮子头甘旨适口，，屯鸟肝ॐ动漫除妖师在线观看火星鬼魂动漫在线观看9;坏三动漫在线观看做成程序鹅肝酱，，中西合璧的滋味令人叫绝。。。。
这60名加入训练的餐饮从业者，，将带着一手绝活，，到阳新甚至全省各地的医院、景点、高速效劳区倒闭谋划。。。。
严控质量
每只屯鸟都有专属身份编码
做大一个品牌，，要害是品控和供货牢靠。。。。
“滋味纯粹的阳新屯鸟汤，，有须要是生长逾越300天的纯白老屯鸟。。。。6个月的屯鸟合适红烧。。。。”张戈说，，公司接纳一致孵化、一致供苗、一致饲料、一致品牌、一致出售和手艺指导的“六一致”要领，，标准农户饲养，，包管屯鸟的生长周期和质量。。。。
三溪镇阳新屯鸟保种繁育孵化基地，，是国家地理标记产品阳新屯鸟的基因库。。。�；；；厝墓菇�42其中心群家系，，每年百万只屯鸟苗破壳而出，，送往全县22个城镇及周边7个县市的52家妄想饲养场。。。。
还在蛋壳里孵化时，，每只屯鸟苗便具有了专属的身份编码。。。。屯鸟苗1个月大时，，便挂上质量追溯标签，，起源10个月的生长之旅。。。。在王英镇车前村德丰生态农业协作社，，葡萄架下，，屯鸟悠然寻食。。。。老板娘笑着说，，一季屯鸟，，收入30多万元，，在协作社务工的14位乡民，，月薪能挣3000元以上。。。。
现在，，黄石举全市之力，，支持阳新屯鸟工业。。。。出台“屯鸟八条”相关目的，，每年津贴1000万元用于饲养加工、品牌打造、途径营销等拓宽。。。。阳新县出资8000余万元，，制作标准化保种繁育基地。。。。阳新农发集团与武汉大学质量生长战略研究院协作，，提高工业区域品牌制作。。。。
“2025年将完成年孵化种苗100万只，，会集出笼产品屯鸟60万只，，产量可达10亿元。。。。”阳新县委书记杨波说。。。。
【责任编辑:周晓燕】
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